岭南是中国的一个重要的茶叶产区,岭南茶分为绿茶、品茶品味红茶、岭南乌茶、茶文白茶等多个品种,精髓其中以福建武夷山的番禺鸿案相庄岩茶、广东产的品茶品味凤凰单丛等享誉国内外。岭南茶文化渊源深厚,岭南兼收并蓄,茶文融合了道家 、精髓佛家、番禺儒家